Francese, da sempre appassionato di alpinismo, Sylvain Jouty frequenta assiduamente le Alpi e le altre montagne dal 1974. Poco dopo la nascita di Alpinisme et Randonnéene , rivista francese specializzata negli sport di montagna, ne diviene redattore capo. Nel frattempo comincia a scrivere racconti, che ben påresto fa confluire in un romanzo, “La Région massétérine” . Seguono quindi numerose altre raccolte che gli procurano due ambiti premi francesi: Nouvelle de la Société des Gens de lettres e Renaissance de la Nouvelle . I romanzi successivi seguono la medesima tecnica del collage avente per materia prima i suoi racconti. Dopo il 1998 sperimenta lavori diversi che spaziano dal giornalismo ad alcune consulenze per l’editoria, dalla multimedialità ai laboratori di scrittura. In Italia ha pubblicato “Il Cervino: romanzo di una conquista” . Vive tra il sud della Drôme, regione che collega il nord della Francia al Mediterraneo, e Parigi.